La nueva técnica de la longevidad: por qué comer a determinadas horas alarga un tercio la vida

Un experimentación en laboratorio muestra que combinar la restricción calórica con una pauta de horarios al engullir prolongaría aun más la vida.

La prescripción para la duración es sencilla: engullir menos y moverse más. Las dietas hipocalóricas han ido demostrando durante primaveras y tras diversos estudios que son la mejor opción para alcanzar la vida. Sin retención, el horario o crononutriciónademás importa, como ya hemos hablado en más de una ocasión en EL ESPAÑOL. Dicho de otro modo, no es solo el qué y el cuánto, sino además cuándo comemos.

Ahora, un nuevo estudio publicado en la revista Science vuelve a hacer hincapié en este punto. Yantar en el momento de viejo actividad del día sería la esencia para alcanzar la vida, y no nada más restringiendo las calorías. Al menos, y de forma preliminar, es lo que se ha demostrado en ratones.

Estudios previos realizados en las últimas décadas han objetivado que la restricción calórica es beneficiosa para alcanzar la vida y mejorar la sanidad tanto de animales como de seres humanos. Se relaciona con la reducción de peso, el mejor control de la carbohidrato y la tensión arterial, y una beocio inflamación corporal caudillo.

Los ensayos con voluntarios han sido más breves por motivos éticos y organizativos. Pero en uno de ellos, en el que participó el verificado especializado en ingestión Sai Krupa Das del Centro de Investigación de Alimento Humana y Envejecimiento Jean Mayer USDA, estudió la restricción calórica en humanos a prolongado plazo.

En este trabajo, conocido como CALERIE, se observó que incluso pequeñas reducciones calóricas podían dar área a beneficios significativos sobre la sanidad y el envejecimiento. No se sabe todavía por qué acortar calóricas retrasa el envejecimiento celular y hereditario, aunque si se sabe que, a medida que pasan los primaveras, los genes relacionados con la inflamación tienden a volverse más activos, mientras que los genes responsables del transformación se inactivan.

En este nuevo estudio, a cargo de Joseph Takahashi y sus colegas del Instituto Médico Howard Hughes, se demostró es que no solo habría que forzar la restricción calórica, sino además sincronizar el consumo de alimento con los periodos de más actividad. Estos dos factores en conjunto ayudarían a compensar los cambios genéticos que se dan de forma natural durante el envejecimiento.

Según los investigadores, estos hallazgos ayudarían a descifrar el secreto en torno a los planes dietéticos que se centran en restringir las horas del día en las cuales se consume alimento, como el ayuno intermitente. 

Recientemente ya comentamos en EL ESPAÑOL que este tipo de método comestible no sería superior a otras dietas bajas en calorías como tal, al menos en cuanto a pérdida de peso se refiere. Estos hallazgos, sin retención, implicarían que sincronizar el tiempo sí ayudaría a alcanzar la vida.

La investigación se llevó a angla en cientos de ratones que fueron seguidos durante cuatro primaveras. Algunos pudieron engullir todo lo que quisieron, mientras que otros fueron sometidos a restricciones calóricas de hasta un 30-40% de media. Los ratones que llevaban a angla una restricción calórica además eran alimentados a diferentes horas del día, mientras que los que los del rama de control comían cuánto querían.

Según sus hallazgos, una dieta desvaloración en calorías normalizado prolongaría la vida de los roedores hasta un 10%. Pero, si por otra parte de resistir a angla la dieta hipocalórica, se alimenta a estos ratones solo durante la incertidumbre (en su periodo de viejo actividad), su esperanza de vida se prolongaba hasta un 35%.

De forma combinada, una dieta desvaloración en calorías en horario noctámbulo o de viejo actividad llegó a otorgar hasta nueve meses adicionales de vida a estos roedores, los cuales suelen poblar casi nada dos primaveras de media. Los investigadores sugieren que estos tipos de restricciones calóricas basadas en el tiempo tendrían mercancía positivos en el organismo más allá de la perdida de peso.

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