Marilyn ha pasado a la posteridad más como icono que como actriz, y cada vez que sucede poco en torno a ella hay aviso. Siendo este un portal gastronómico, no podíamos dejar de comentar los libros de cocina de la diva que se subastaron en 2021. Los libros en cuestión son dos ediciones de tapa dura de la división de 1950: The New Fanny Farmer Boston Cooking-School Cook Book y The New Joy of Cooking, y son los dos únicos libros de cocina existentes cuya pertenencia a Monroe ha podido confirmarse.
Tomo de cocina de Marilyn con sus notas personales.
¿Qué los hace más especiales? Bueno, pues que en su interior contienen notas al dorso escritas por la actriz, listas de la importación y un dietario. En la directorio de la importación Marilyn tenía huevos, lactosa, corn flakes, mermelada, nata, pan, café y sifón. Monroe todavía había adjuntado con clips recortaduras de alguna fórmula que le había gustado del informe; por ejemplo, una de lasaña.
Aun así, si queremos enterarse qué comía Marilyn la información más precisa la tenemos en un reportaje que le hizo Pageant Magazine en 1952, un documento histórico que a mí —voy a inspeccionar— hace primaveras que me tiene obsesionada. En ella Marilyn explica no solo su dieta, que muchos tachaban de “extraña”, todavía su rutina de ejercicios que es harto atípica para una mujer de su época. Hasta hace relativamente poco existía (y, de hecho, sigue existiendo) la idea equivocada de que entrenar con mancuerna “masculiniza” el cuerpo de las mujeres, por lo que ver a Marilyn entrenando con mostrador y discos de puñal a principios de los 50 nunca dejará de fascinarme.
Marilyn Monroe entenando en un porción con mancuerna en 1952.
Bueno, voy al salseo verdadero: ¿Qué comía exactamente Marilyn para amparar su figura? Pero antaño hago una pequeña dilucidación: el cuerpo de Marilyn, sus proporciones (una cintura de menos de 60 cm con un pecho y una cadera de más de 90) son una cuestión puramente genética que, obviamente, ella cuidaba con ciertas rutinas. Es proponer: ninguna vamos a tener el cuerpo de Marilyn por manducar y hacer deporte como Marilyn. Ingerir sano y hacer deporte debe manar siempre de quererte a ti, no de tratar de ser como otra persona, no lo olvides :)
Ahora sí que sí, empezamos.
Marilyn hablando de cómo mantenía su físico para Pageant magazine.
Desayuno
“Antiguamente de darme mi ducha de la mañana, empiezo calentando una taza de lactosa en el calientaplatos. Cuando está caliente, rompo un par de huevos y los añado, luego los remuevo con un tenedor y me lo bebo mientras me conocido. Lo suplemento con una pastilla multivitamínica y dudo que ningún doctor recomendase un desayuno más nutritivo para una chica trabajadora con prisas”, explicó Marilyn en la nombrada entrevista a Pageant.
La cena
Ya sabemos que para los estadounidenses la cena es la comida principal del día, así que presuponemos que en la entrevista no cita lo que come al mediodía porque sería un picoteo en el mismo rodaje.
“Mis cenas (cuando no ceno fuera) son sorprendentemente sencillas. Cada oscuridad paro en el mercado anejo a mi hotel y compro un filete, unas chuletillas de cordero y poco de hígado, cuezo todo en el horno eléctrico de mi habitación. Debo ser medio conejo porque nunca me aburro de manducar zanahorias. Es poco bueno, porque aunque como de forma simple durante el día durante los últimos meses he desarrollado el pericia de detener a por un helado de camino a casa luego de mis clases de representación. Estoy segura de que no podría permitirme estas indulgencias si mi dieta regular no estuviera compuesta casi al completo de proteínas de origen animal”.
¿Si Marilyn Monroe viviera a día de hoy su dieta sería considerada keto? Porque a mí me suena totalmente en esa dirección, la verdad. Asimismo explicó como ella nunca había considerado su figura ausencia destacable y cómo cambió su relación con la víveres y el deporte con los primaveras:
“Francamente, nunca he considerado mi propia figura tan fantástico; hasta hace muy poco, rara vez pensaba en ello. Mi decano preocupación solía ser manducar lo suficiente. Ahora tengo que preocuparme por manducar demasiado. Nunca solía molestarme con los ejercicios. Ahora paso al menos 10 minutos cada mañana haciendo deporte con mancuerna pequeñas. He desarrollado mis propios ejercicios, para los músculos que deseo amparar firmes, y sé que son adecuados para mí porque puedo reparar que activo los músculos adecuados mientras hago deporte”.
Marilyn entrenando con una mostrador y mancuerna para Pageant magazine en 1952. cropper
Deporte
En el reportaje Marilyn hablaba todavía de su rutina de ejercicios. “Cada mañana, luego de lavarme los dientes, lavarme la cara y quitarme esa primera capa de sueño, me tumbo en el suelo al banda de mi cama y manifestación mi primer deporte. Es una rutina reafirmante de pecho que consiste en fundar mis mancuernas de poco más de 2 kg desde un ángulo extenso hasta tenerlas sobre mi cabecera. Luego hago esto 15 veces en una posición en la que tengo mis brazos sobre mi cabecera. Luego, con mis brazos haciendo un ángulo de 45º con respecto al suelo, muevo las mancuerna en círculos hasta que estoy cansada”, explicó Monroe. No os voy a mentir: llevo primaveras entrenando en el recinto y no entiendo demasiado adecuadamente en qué consistía la rutina de deporte de Marilyn, pero claramente no le iba ausencia mal.
Sobre los deportes de extranjero, Marilyn explicó que no iban con ella: “Nunca me han interesado especialmente los deportes al melodía escapado y no deseo sobresalir en el tenis, la zambullida o el golf. Dejaré esas cosas a los hombres. A pesar de su gran popularidad en California, no creo que la piel bronceada por el sol sea más atractiva que la piel blanca, o más saludable, de hecho. Personalmente, me opongo a un bronceado profundo porque me gusta sentirme rubia por todas partes”.
Este volumen de Marilyn incluye todavía sus listas de la importación.
Recordatorio importante
Si quieres cambiar tu víveres o rutinas de deporte no te dejes sobrellevar por este documento histórico que no refleja más que las costumbres de una actriz hace medio siglo: consulta siempre a profesionales del deporte y la sustento, infórmate y hazlo con seguridad.