El tomate es uno de los alimentos más consumidos de la sociedad. Es el ingrediente consumado para comerlo en crudo, mezclar en ensaladas, salsas de tomate, pastas, sopas e infinidad de recetas. Pero, ¿lo sabemos todo sobre el “oro rojo” que levanta pasiones entre los paladares de más de medio mundo? ¿Sabías que durante un tiempo se consideraba peligroso? El software de Ahora o Nunca nos ha desvelado esta y más curiosidades.
El tomate es… ¿Una verdura, un fruto, una hortaliza?
La pertenencia natural del tomate es poco que suscita muchas dudas. Lo de que, si es una fruta, una verdura o una hortaliza siempre ha sido tema de debate, pero en Ahora o Nunca nos han sacado de dudas. ¡Es un fruto! ¿La razón? Casquivana: posee semillas.
El hecho de que ya sea popular en las ensaladas, o platos salados, ha hecho que la mayoría de personas crean que se prostitución de una hortaliza, o una verdura.
¿Cuál es el origen del tomate?
Para conocer el origen de la fruta roja más popular en la sociedad, debemos cruzar el charco. El tomate es originario de los bajos antiguamente, y se cree que fueron los aztecas en México quienes lo cultivaron por primera vez.
El nombre de este fruto deriva de la palabra mexica "tomatl", que significa “fruta hinchada” o “fruto con meollo”, por esa razón, los conquistadores españoles decidieron llamarlo tomate. Yuxtapuesto al maíz, la moniato y el pimiento, el tomate fue introducido en España en el sigo XVI. Según la lema, la primera ciudad que acogió este fruto fue Sevilla, en 1540, uno de los principales centros del comercio de la época.
Se pensaron que el tomate era tóxico
Durante más de dos siglos, en zonas de Europa y Estados Unidos, el tomate se consideraba muy peligroso, la sociedad estaba convencida de que era un fruto venenoso. ¿Por qué? La jet set enfermaba y moría al consumirlo. Sin secuestro, en otras zonas del mundo se consumía tomate y eso no ocurría. Incluso, aunque era un alimento al que solo los que tenían moneda podían obtener, cuando algún escaso de la calle conseguía alguno, no le pasaba cero.
Entonces, ¿dónde estaba el problema? Se empezó a dar vueltas y a investigar hasta que el intriga llegó a resolverse: Cuando la desabrimiento del tomate entraba en contacto con la loza que por aquel entonces era de estaño, hacía que el estaño desprendiese el plomo y ese plomo se acababa ingiriendo desencadenando en una crimen por envenenamiento de plomo.
Los primeros tomates europeos eran amarillos y no rojos
Entre las primeras variedades de tomate que llegaron a Europa, destacó una de color amarillo. Cuando la recibieron en Italia, los bautizaron como “manzanas de oro”, lo que conocemos como pomodoro. Luego los italianos hicieron cruces dando espacio a tomates de diversos colores, rosas, rojos, azules, verdes…
Se usó como adorno para el oasis
Se dice que el responsable de introducir las semillas del tomate en Europa fue Hernán Cortes, en 1519, quién encontró las tomateras en los jardines de Moctezuma. Los estudios creen que las trajo con la intención de que estos frutos se usaran como adornos del oasis.